Suami sedang diet hipertensi. Dokter bilang dia tidak boleh mengkonsumsi makanan yang mwngandung minyak, santan, ikan laut, ayam, kuning telur, dan jeroan. Ikan darat (air tawar) boleh dikonsumsi.
Di google, saya menemukan resep siomay ikan patin. Wah, boleh tuh, supaya menu bervariasi dan tidak membosankan secara diet hipertensi kan tidak boleh mengandung garam.
Resep aslinya sih bahannya lebih banyak. Kalau saya bahannya seadanya :D yaitu:
- daging ikan patin
- tahu
- putih telur
- bawang putih
Bumbu:
- kacang tanah goreng
- cabe
- bawang putih
- kecap
Cara membuat:
- blender ikan patin, bawang, tepung dan putih telur
- lubangi tahu putih dan masukkan bahan ikan ke dalamnya lalu kukus
- blender bumbu dan masak sampau matang
- siram bumbu pada siomay ikan yang sudah matang, tuangi kecap.
Menurut saya yang buqt mah enak-enak saja, apalagi kalau dimakan hangat- hangat..:p
