Terong Balado ini salah satu menu
pavorit di rumah. Kalau suami saya belanja ke pasar sendiri, tak jarang ia
membawa terong mentah sebagai oleh-oleh. Saya memang menyerahkan semua sama
suami kalau ia belanja ke pasar, terserah beliau mau belanja apa. Kalau beliau
ke rumah bawa pulang terong, berarti ya memang harus masak terong hehe.
Resep terong balado sebenarnya
pernah saya publish di blog ini. Tapi resep terong balado yang saya buat
kemarin sedikit berbeda karena buumbunya tidak selengkap resep sebelumnya.
Tapi, rasanya tetap enak kok, apalagi dimakan dengan nasi hangat akan semakin
nikmat.