3 Macam Bubur Manis Untuk Berbuka Puasa

Sebentar lagi Ramadhan, sudah membuat meal plan untuk Bulan Ramadhan nanti? Berikut ini saya mau share 3 resep bubur manis yang bisa disantap saat berbuka puasa. Dan biasanya ketiga macam bubur ini banyak juga dijual saat Ramadhan. Berhubung semua harga bahan makanan mahal, yuk buat sendiri aja di. rumah. 

Bubur Kacang Hijau

Baik Ramadhan atau tidak, bubur kacang Hijau selalu ada dijual di tukang bubur. Bubur Kacang Hijau nikmat juga disantap untuk berbuka puasa. Biasa disajikan hangat, bisa juga menyakit bubur Kacang Hijau dingin untu berbuka puasa. 

Sebelum dimasak, rendam dulu kacang hijau, lebih lama lebih baik. Rebus kacang hijau menggunakan panci presto jika ingin lebih cepat empuk. Tambahkan air ke dalam rebusan kacang hijau jika air berkurang. 

Setelah itu masukkan gula merah sesuai selera, daun pandan, jahe secukupnya, serta garam secukupnya. Masak sampai kacang hijau matang dan empuk. 

Untuk saus santannya dibuat dengan cara merebus santan dengan daun pandan dan garam secukupnya. Santan nya bisa menggunakan santan dari perasan kelapa asli maupun santan instan yang dicampur air. 

Sajikan Bubur Kacang Hijau dengan saus santan. Nikmat juga jika ditambahkan toping keju atau kental manis. 

Bubur Ketan Hitam

Seperti Bubur Kacang Hijau, membuat Bubur Ketan Hitam juga dengan cara merendam dulu bera ketannya. Rebus beras ketan di panci presto jika ingin cepat matang dan empuk. Tambahkan air jika air menyusut. 

Saus santan untuk Bubur Ketan Hitam sama cara membuatnya dengan saus santan untuk Bubur Kacang Hijau di atas. Bubur ketan Hitam disajikan dengan diberi saus santan, dan toping kental manis dan keju jika suka. 

Bubur Sagu Mutiara. 

Kurang lebih sama cara pembuatan Bubur Sagu Mutiara dengan kedua resep bubur di atas. Sagu Mutiara di rendam terlebih dulu lalu direbus sampai matang dan empuk serta warna putih nya menjadi transparan. 

Setelah itu, buat saus santannya seperti saus santan di dua resep bubur di atas. Sajikan Bubur Sagu Mutiara dengan saus santan dan toping kental manis. Ya, untuk Bubur Sagu Mutiara ini rasa manisnya berasal dari kental manis. 

Selamat mencoba ya, dan selamat menjalankan ibadah Ramadhan! 

Bubur Sagu Mutiara

Beberapa waktu lalu, suami membeli Bubur Sagu Mutiara untuk cemilan di rumah. Hm, sepertinya beliau suka, jadi saya pun mencoba membuatnya di rumah. 

Sebenarnya pada awalnya saya hendak membuat dua menu yaitu Bubur Sumsum toping sagu mutiara dan Bubur Sagu Mutiara. Karena 1 bungkus Sagu Mutiara yang dibeli di toko online, setelah direbus jadi buanyaaaak sekali. 

Tetapi ternyata tepung berasnya habis, jadilah saya membuat Bubur Sagu Mutiara saja. Dan ternyata rasanya nikmat juga ya, bisa juga jadi ide untuk makanan berbuka puasa saat Ramadhan nanti. 

Cara membuat Bubur Sagu Mutiara ala saya sebagai berikut. 

Bahan-bahan:

- 1 bungkus sagu mutiara

- Air matang untuk merendam Sagu Mutiara

- Air untuk merebua Sagu Mutiara

- Santan (saya mencampur 1 bungkus santan instan dengan air matang) 

- Daun pandan

- Sejumput garam

- Kental Manis secukupnya

Cara membuat:

1. Rendam Sagu Mutiara dengan air matang untuk beberapa lama. 

2. Rebus Sagu Mutiara dengan air melebihi batas Sagu Mutiara nya. Jika air menyusut, tambahkan saja lagi dan rebus Sagu Mutiara sampai matang. 

3. Rebus santan dengan api kecil sambil diaduk, tambahkan daun pandan dan garam. 

4. Sajikan Bubur Sagu Mutiara dengan diberi saus santan dan toping kental manis. 

Selamat mencoba! 

Bubur Ketan Hitam Saus Santan

Akhir-akhir ini setiap siang sampai sore hujan besar terus. Semoga yang terkena banjir segera surut dan dimudahkan segala urusannya ya.

Masak Makanan Yang Mengandung Protein Tanpa Menggunakan Minyak Goreng

 

Minyak goreng langka dan mahal, guys! Aduh, bener nih bikin ibu-ibu setanah air pusing tujung keliling. Belum lagi ada berita yang mengatakan bahwa minyak curah dicampur dengan solar. Ampun, apa nggak mati abis konsumsinya? Ada juga broadcast di grup Whatsapp yang bilang kalau minyak kemasan dengan merek kurang terkenal ternyata menggunakan minyak babi. Aduh, takut amat ya. Mau minyak kemasan bermerek, ada tapi muahall. Ya Allah, serba salah kann.

Nah, tak ada salahnya nih kita berkreasi memasak tanpa menggunakan minyak goreng, daripada cape mencari minyak goreng. Bisa kok memasak tanpa minyak namun tetap enak. Tentu saja, lebih sehat juga kan. Kali ini mau share 3 ide masakan berprotein yang dimasak tanpa minyak. Kenapa protein? Karena protein itu manfaatnya banyak buat tubuh yaitu untuk membangun dan memperbaiki berbagai jaringan dalam tubuh.