Tumis Daging sapi Saus Tiram

Alhamdulillah, beberapa hari yang lalu dapat kiriman daging rendang dari kakak. Tapi...mau dimasak rendang kok ragu ya. Dulu, masak masakan ini tak sukses dan bikin kecewa orang. Lagipula, rendang itu pedas, anak-anak tak bisa makan. Akhirnya, browsing resep yang bisa anak-anak makan juga. Di dapurmasak.com ada banyak resep daging sapi yang ditumis. Dengan disesuaikan bahan yang ada di rumah, jadilah tumis daging sapi ala saya.

Bahan-bahan:

• 1/4 daging sapi
• 1 buah kentang ukuran sedang, kupas, potong memanjang dan goreng.
• air secukupnya

 Bumbu-bumbu:

• 1/4 bagian Paprika, potong memanjang
• 1/4 bagian Bawang bombay, iris.
• 1 buah Bawang merah, iris.
• 1 buah Bawang putih, iris.
• saus tiram 2 sendok
• Saus kecap manis 2 sendok
• Garam
• Gula
• Lada

Cara membuatnya:

1. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan paprika sampai harum
2. Masukkan daging dan kentang
3. Tambahkan kecap manis dan saus tiram
4. Tambahkan air secukupnya
5. Masukkan garam, lada, dan gula.
6. Masak di api kecil sampai matang. Kalau suka, bisa tambahkan larutan tepung maizena agar saus mengental. Kalau saya, kurang suka. 
7. Setelah matang, angkat dan sajikan. Nikmat disantap dengan nasi selagi hangat.

Selamat mencoba.