Nasi Goreng Kunyit

Gas habis dan toko tutup di hari Minggu karena nci dan koko yang punyanya ke gereja. Disitu saya merasa sedih :(. Ah, sedih mah jangan terlalu didramatisir. Sekarang waktunya memutar otak bagaimana agar sekeluarga bisa tetap makan malam dengan makanan yang ada di rumah.

Minggu malam itu, saya emmang berniat membuat nasi goreng kunyit. Inspirasinya lihat blog tentang menu diet hipertensi ini. Saya suka bingung aja menu apa untuk ayahnya anak-anak yang diet hipertensi. Akhirnya kita coba buat nasi goreng kunyit, tapi kali ini masaknya pakai magic jar si penanak nasi. 

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 piring penuh nasi putih
• 2 butir telur
• Minyak goreng untuk menumis
• Telur rebus, mentimun dan tomat untuk pelengkap

 Bumbu halus:

• 2 siung Bawang merah
• 2 siung Bawang putih
• 2 butir kemiri
• Kunyit

Cara membuatnya:

1.  Masukkan minyak goreng ke dalam wadah magic jar, nunggu panasnya luammaa.
2. Masukkan bumbu halus
3. Masukkan telur, aduk.
4. Masukkan nasi, aduk sampai rata
5. Untuk saya dan anak-anak, saya tambahkan garam dan kecap. Untuk ayahnya, tanpa garam dan kecap, hanya ditambahin cabe segar aja.
6. Sajikan jika sudah matang dan bumbu tercampur rata.

Alhamdulillah enak saja. Bahkan piring ayahnya anak-anak pun kosong, artinya habis. Padahal..hambar gitu ya. Alhamdulillaaaah.

Ini nasi goreng kunyit saya + tumis mentimun wortel + kecap + saos cabe + telur rebus. Yang tanpa garam lupa difoto