Kentang Goreng Tepung

Kenapa ya kentang kalau digoreng cepet lemes lagi? Kenapa ya kentang yang dibeli di supermarket bisa ga lemes sampai siang? Saya belum nemu ilmunya.

Suatu hari beli kentang goreng dekat sekolah anak. Kentang gorrengnya pakai tepung, entah tepung apa. Enak juga ternyata kalau kentang goreng dipakein tepung. Jadi coba juga di rumah. Ini kentang goreng tepung ala saya.

Bahan-bahan:

• Kentang, potong memanjang
• Tepung bumbu

Cara membuatnya:

1. Rebus sebentar kentang yang sudah dipoyong memanjang, sebentaaar aja rebusnya. Kalau kelamaan jadi hancur kentangnya.
2. Masukkan kentang yang sudah direbus ke wadah, lalu masukkan tepung bumbu, tutup dan kocok sampai bumbu merata.
3. Goreng deh sampai matang
4. Kentang siap disajikan

Lumayan sih, kalau dipakaikan tepung tidak terlalu melempem sampai waktunya makan snack tiba (kalau gorengnya pagi, waktu makan snack di sekolah biasanya sekitar jam 9 an lebih).

Selamat mencoba!