Roti Bakar Isi Telur dan Bawang Putih

Setiap kali melihat resep roti bakar (atau bahasa kerennya toast kali ya) di channel youtube, saya tuh suka ngiler banget. Kok kayanya enaaak banget ya, kulit roti garing di luar dan lembut di dalam. Terus suatu waktu saya coba bikin toast yang sebelum dipanggang, direndam dulu di cairan susu dan telur. Tapi kok, mmhh...bau telur ya setelah jadi. Saya tak terlalu suka toast yang seperti ini, di rumah juga gak laku, gak ada yang makan karena bau telurnya itu. 

Tapi saya selalu penasaran terus gimana bikin roti bakar yang enak, yang isinya macam-macam sesuai bahan yang ada. Akhirnya saya coba-coba menggabungkan resep-resep yang saya lihat di youtube. Tapi tentu saja tanpa direndam di cairan susu dan telur. Dan..inilah resep roti bakar ala saya dengan isian telur dan bawang putih.

Bahan:

• Roti tawar
• Mentega
• Bawang putih
• Garam
• Lada hitam
• Telur, dikocok

Cara membuat:

1. Roti tawar ditekan-tekan bagian tengahnya untuk menuangkan telur
   
2. Masukkan mentega ke wajan lalu panggang roti yang sudah ditekan tengahnya.
3. Masukkan telur 1-2 sendok
4. Bubuhkan garam dan lada hitam
5. Bubuhkan bawang putih cincang atau bubuk
   
6. Masak roti dengan api kecil 
7. Olesi roti lain dengan mentega di kedua sisi lalu tangkupkan di roti yang sedang dipanggang
8. Balik roti dan panggang sampai kedua sisi kecoklatan dan matang

Roti bakar isi telur dan bawang putih siap disajikaaan. Menurut saya sih enak, apalagi kalau hangat dan ditambah bahan lain seperti keju, tomat, dan selada. Saya suka harum mentega dan bawang putih dari roti yang baru diangkat. Harumnya mengingatkan saya pada garlic bread yang dijual di outlet makanan ternama. Buat sarapan pagi, roti bakar isi telur dan bawang putih ini cocok banget. 

 

bukan iklan, kebetulan foto ini diikutsertakan dalam lomba satu produk.

Selamat mencoba!