Bahan-bahan:
- Ayam
- Kecap manis
- Kecap asin
- Bawang merah
- Bawang putih
- Jahe
- Garam
- Gula pasir
- Merica
Cara membuat:
- Tumis bawang putih sampai kekuningan
- Masukkan bawang merah lalu jahe
- Tambahkan ayam dan tumis sampai kekuningan
- Masukkan kecap manis dan biarkan sampai berkaramel
- Masukkan air, kecap asin, garam, gula pasir, merica
- Masak sampai air menyusut
Bahan-bahan:
- Jamur
- Tahu
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri
- Cabe
- Kunyit
- Daun salam
- Lengkuas
- Serai
- Tomat
- Garam
- Gula pasir
- Merica
- Telur
Cara membuat:
- Haluskan tahu dan iris jamur, lalu simpan di wadah
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, merica, kemiri, cabe, lalu tumis
- Tumis bumbu halus dan campurkan ke adonan tahu dan jamur
- Tambahkan garam, gula pasir, dan telur, aduk
- Bungkus adonan pepes menggunakan daun pisang, jangan lupa untuk menambahkan tomat iris, daun salam, lengkuas dan serai lalu tutup rapat menggunakan lidi atau stepler.
- Kukus sampai matang lalu panggang lagi jika ingin tambah wangi
