Resep Sup Krim Sayur dan Bakso

Musim penghujan mulai datang dan sebagian orang mulai terkena flu. Mm, sebenarnya saya sih yang mulai terkena flu lagi. Padahal, baru beberapa waktu lalu sembuh dari flu. Eh sekarang flu-nya mulai datang lagi. Hidung mulai berair, tenggorokan gatal dan mulut kering. Inginnya makan yang hangat-hangat agar badan terasa enak.

Akhirnya beberapa hari lalu, saya mencoba membuat sup untuk makan sekeluarga. Tapi kali ini supnya memakai kuah susu dan keju, jadi terasa creamy. Ini resep sup krim ala saya.

Bahan-bahan:

• 1 buah wortel, potong-potong
• 1/2 buah jagung, pipil
• 3 butir bakso, potong-potong
• 3 sendok keju parut Prochiz (atau sesuai selera)
• Gula pasir secukupnya
• 1/4 buah bawang bombay, iris
• 3 buah bawang putih, iris
• 2 gelas susu cair
• sejumput garam
• Lada secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
2. Masukkan susu dan masak sampai mendidih
3. Masukkan wortel, jagung, dan bakso
4. Tambahkan garam, gula, lada, dan keju parut. Masak sup sampai matang

Oh ya, resep saya ini bisa juga dilihat di website dapurkejuprochiz.com loh. Rasanya gurih dan membuat badan hangat dan nyaman. Selamat mencoba ya.