Sereal bisa disajikan dengan cara lain, salah satunya dengan dibuat bolu. Saya coba buat bolu kukus gula merah dengan salah satu bahannya sereal bayi. Manfaatin sereal bayi yang masih sisa dan udah jarang dimakan bayi, jadi dicampur ke adonan bolu, jadilah Bolu Kukus Gula Merah + sereal . Oh ya, pengembang bisa di-skip aja kalau ngga mau pakai.
Bahan:
- 20 sdm tepung terigu
- 5 sdm sereal yummi bites
- 200 gr gula merah
- 3 sdm pasir
- 200 ml air
- 2 buah telur
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt baking powder
- 7 sdm minyak
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Larutkan gula merah dan dinginkan
2. Kocok gula pasir dan telur sampai gila larut menggunakan whisk atau garpu.
3. Campur tepung terigu, sereal, baking powder dan baking soda, garam serta vanili di wadah.
4. Tuang adonan terigu ke adonan telur bergantian dengan adonan gula merah sambil dikocok.
5. Terakhir tuangkan minyak aduk dan tuang ke cetakan yang sudah dioles minyak.
6. Kukus di dandang yang sudah dipanaskan dengan api sedang. .
7. Kalau sudah gak lengket saat ditusuk dengan garpu, berarti sudah matang. Mungkin sekitar 20-30 menit. Lepas dari cetakan setelah dingin.
hai mba salam kenal, duh enak banget nih kuenya, didaerahku agak susah cari kue yang kaya gini, untung nemu blognya mba jadi tau resepnya dan bisa aku coba, :)
ReplyDelete