Resep Choco Chips Praktis Tanpa Oven

 

Tidak terasa, Ramadhan sudah masuk 10 hari terakhir saja. Suasana menjelang Idl Fitri sudah terasa, salah satunya dengan bertaburannya kue-kue lebaran di status whatsapp, hehe. Ada status tentang saling mengirim kue lebaran, ada status yang jualan kue lebaran, dan juga status tentang bikin-bikin sendiri kue lebaran.  

Saya juga tak mau ketinggalan dong. Alhamdulillah dapat rejeki dan sudah kirim-kirim kue lebaran ke rumah kakak dan adik. Tinggal menunggu suami cuti kerja untuk selanjutnya kita mudik. Biasanya saya tidak membuat kue lebaran, karena selain tak punya oven juga biasanya selalu menghabiskan waktu lebaran dengan mudik ke kampung halaman. Tapi karena masih ada waktu sebelum mudik dan anak-anak sudah libur sekolah, maka kita mengisi waktu 10 hari terakhir Ramadhan selain dengan beribadah juga bersenang-senang bersama anak dengan membuat kue lebaran.

Sekarang banyak banget bertebaran di internet tentang resep kue lebaran tanpa oven yang praktis. Akhirnya kita mencoba satu resep kue tanpa oven dengan disesuaikan bahannya sesuai yang ada di rumah. Kita membuat Choco Chips yang sudah pasti disukai anak-anak karena rasa cokelatnya yang dominan. Yuk, simak resep Choco Chips ala keluarga kami yang dimasak tanpa oven dan dengan menggunakan takaran sendok yang anti ribet.

Ini dia bahan-bahannya:

• 15 sdm tepung terigu (sekitar 150 gram tepung terigu)
• 5 sdm gula halus
• 5 sdm mentega
• 3 sdm cokelat bubuk (atau 1 bungkus minuman cokelat instan)
• Chocolate chips secukupnya

Cara membuatnya:

1. Campurkan mentega dan gula halus di wadah. Gula halusnya boleh disaring dulu agar tidak berbutir. Aduk keduanya di wadah sampai tercampur rata. 
   
   
   
2. Tambahkan tepung terigu ke dalam adonan gula halus dan mentega. Tepung terigu juga boleh disaring dulu agar tidak ada yang berbutir. Aduk semuanya sampai semua adonan tercampur rata.
   
   
   
3. Tambahkan cokelat bubuk pada adonan, aduk kembali sampai tercampur rata dan adonan dapat dibentuk.
4. Bentuk bulat-bulat sebesar biji kelereng lalu taruh di wadah datar, lalu pipihkan menggunakan garpu dan beri toping chocolate chips sesuai selera. Lakukan tahapan ini sampai semua adonannya habis. 
5. Oh ya, bisa juga dengan mencampur Chocolate chips dengan adonan, lalu dibentuk bulat-bulat dan dipipihkan menggunakan tangan, jadi tidak perlu ditekan dengan garpu. Yang mana saja proses membentuk kuenya, terserah sesuai selera saja. Yang pasti, jangan terlalu tebal ya saat memipihkannya atau membentuk kue Choco Chipsnya.
6. Taruh kue di pengukus bagian atas lalu panggang kue Choco Chips di pengukus tanpa menggunakan air selama 30 menit dengan api paling kecil biar tidak gosong. Oh ya, pengukusnya sebelumnya dipanaskan dulu ya. 
   
   
   
7. Setelah 30 menit, matikan api kompor, lalu taruh kue Choco Chips di wadah dan biarkan dingin terlebih dulu. 
   
   
   
8. Setelah dingin, baru deh masukkan kue Choco Chips di toples dan sajikan.

Seru loh bikin Choco Chips bareng anak-anak, pada rebutan pengen bikin bola-bola cokelatnya lalu memipihkan adonan kuenya dan memberinya toping Chocolate chips. Ada juga yang pengen nyicipin chocolate chipsnya aja, hehe. Membuatnya pun praktis tak perlu ditimbang-timbang, cukup pakai sendok sebagai alat takarannya.

Oh ya, resep Choco Chips ini jadinya 1 toples kecil ya sekitar 250 gram. Buat hantaran juga oke nih, tinggal dikemas dengan kemasan yang cantik dan diberi kartu ucapan. Selamat mencoba!