Sambal Ijo Rebus

 Bahan-bahan:

• 10 buah cabe ijo
• 2 buah cabe rawit ijo
• 1 buah tomat ijo
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Garam gula pasir

Cara membuat:

1. Rebus cabe ijo, cabe rawit ijo,  tomat ijo, bawang merah dan bawang putih
2. Ulek bahan yang sudah direbus
3. Tambahkan garam dan gula

5 Masakan Dari Kambing

Idul Adha baru saja berlalu. Hayoo, pada panen daging kurban ya. Ya, meskipun tidak berkurban dan tidak termasuk orang fakir miskin, kadang ada yang kebagian juga daging kurban. Karena ulama menetapkan bahwa batas pembagian daging kurban itu 1/3 untuk yang berkurban, 1/3 untuk fakir miskin, dan 1/3 untuk hadiah pada siapa saja.

Saya pun kebagian kiriman daging kambing nih, lumayan banyak setelah dipotong-potong. Sehingga saya bisa membuat beberapa menu dari kambing ini. Ini nih diantaranya:

Resep Sambal Bawang

Buat orang Indonesia, tak lengkap rasanya makan tanpa sambal, apa-apa disambeli. Makan bakso pakai sambal, makan siomay pakai sambal, makan nasi pun pakai sambal.