Buah alpukat kaya akan lemak sehat, serat, serta vitamin dan mineral yang memberikan banyak manfaat penting bagi kesehatan. Diantara manfaat alpukat yaitu:
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan lemak tak jenuh tunggal di dalam alpukat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL), sehingga fungsi jantung tetap terjaga.
2. Melancarkan Pencernaan
Serat yang tinggi pada alpukat membantu mencegah serta mengatasi sembelit dan menjaga kesehatan saluran cerna secara keseluruhan.
3. Mengontrol Tekanan Darah
alpukat kaya akan kalium yang berperan penting dalam mengendalikan tekanan darah dan mencegah hipertensi.
4. Membantu Menjaga Berat Badan
Kombinasi serat dan lemak sehat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga nafsu makan lebih mudah dikontrol.
5. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin melindungi mata dari kerusakan akibat radikal bebas dan menurunkan risiko penyakit mata terkait usia.
6. Baik untuk Ibu Hamil
Kandungan asam folat yang tinggi sangat bermanfaat untuk mendukung perkembangan janin dan mencegah risiko anemia.
Alpukat bisa dimakan langsung atau diolah menjadi makanan lain jika bosan. Kebetulan sedang ada alpukat di rumah. Setelah dibuat jus alpukat, agar tidak bosan saya membuat dessert lain dari alpukat.
Membuatnya sangat mudah dan hanya perlu tiga bahan saja, yaitu alpukat,susu dan Selasih.
Cara membuatnya dengan memotong alpukat lalu taruh di mangkuk. Tuangkan susu dan selasih. Biarkan sebentar agar selasihnya mengembang, lalu Sop Alpukat Susu bisa langsung disantap.
Es Loli Alpukat
Anak-anak sangat suka menyantap es. Es Loli Alpukat ini pasti disukai anak-anak. Membuatnya membutuhkan dua bahan saja yaitu alpukat dan kental manis.
Cara membuatnya dengan memblender alpukat dan kental manis dengan sedikit air, lalu menuangkan ke cetakan es dan simpan di freezer. Setelah membeli, es loli siap disantap.
Selamat mencoba!
