Beberapa hari lalu, si sulung dapat tugas membuat resep masakan bersama keluarga. Saya harus berfikir keras dong menu apa yang mudah untuk dibuat bersama anak cowok dan bahan-bahannya yang ada di rumah. Lalu saya cari di internet resep masakan dan menemukan resep mie goreng Jawa di aplikasi Cookpad nya Xander Kitchen. Resepnya gampang dan bahannya sebagian besar ada di rumah.
Ini resep Mie Goreng Jawa ala kami, resep asli dari Xander Kitchen, namun disesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie telur
- 4 butir bakso, potong-potong
- 1 buah telur
- Kol secukupnya, potong-potong
- 1 batang daun bawang dan seledri, potong-potong
- 2 buah cabe merah, potong-potong
- Minyak untuk menumis
Bumbu:
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Lada secukupnya
Cara membuat:
- Rebus mie telur, sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri lalu tumis menggunakan sedikit minyak
- Sisihkan bumbu di pinggir wajan, masukkan minyak lagi sedikit dan masukkan telur. Aduk-aduk telur sehingga jadi orak-arik
- Masukkan bahan lain yaitu kol, cabe, bakso, daun bawang, mie, lalu aduk-aduk sampai rata.
- Tambahkan bumbu lain yaitu garam, gula pasir, lada, dan kecap manis, aduk-aduk sampai rata dan matang lalu koreksi rata.
Selamat mencoba!
No comments:
Post a Comment