Masak Sahur Hari Pertama Ramadan 2022

 

Saya sebenarnya termasuk orang yang senang merencanakan segalanya, termasuk merencanakan berbagai menu yang akan dimasak. Tetapi  seringkali keadaan membuat perencanaan itu tak berjalan mulus. Misalnya karena cape atau tak ada ide atau halangan lainnya, seringkali menu yang akan dimasak tercetus begitu saja sesaat sebelum masak. 

Sahur pertama di Bulan Ramadan 2022 ini saya tak mencatat dan merencanakan menu-menu yang akan dimasak, cuma browsing aja kira-kura menu apa yang mudah dan praktis untuk sahur. Di sahur pertama ini sayangnya bahan makanan di kulkas tidak sesuai harapan, karena pesanan sayur saya sebagian ketinggalan di tukang sayur langganan. Jadilah saya harus memutar otak untuk memasak sesuai bahan yang ada saja. Dan inilah menu sahur pertama di Bulan Ramadhan kali ini. 

Telur Orak Arik Wortel

Ada sisa wortel sedikit dari membuat sup sayur kemarin-kemarin, saya campur untuk membuat telur orak arik. Pertama-tama, saya menumis bawang bombai menggunakan margarin sampai harum. Lalu masukkan wortel dan aduk  sebentar, kemudian masukkan telur dan kaldu bubuk. Aduk orak arik dan masak sampai matang. Untuk wortel bisa diganti sayuran lain atau daging lain, seperti sawi, tomat, sosis, bakso, dan sebagainya. 

Mie Goreng 

Ini mie goreng instan biasa. Biasanya kalau ada mie, Anak-anak lebih semangat makannya. Gak perlu banyak, satu bungkus aja buat rame-rame, hehe, kan ada lauk lain juga. 

Mie direbius dengan sawi hijau, lalu dicampur dengan bumbu dan sajikan. Praktis banget, kan udah ada bumbunya. Sayurnya bisa diganti kol, toge dan sebagainya. 

Labu rebus

Labu rebus itu comfort food menurut saya. Kalau makan labu rebus atau sayuran rebus lainnya bikin perut nyaman banget. Buat sahur cocok banget biar perutnya nyaman. Sayuran lain yang bisa direbus contohnya wortel. 

Gulai Belut Sisa makan malam

Sisa makan malam boleh juga disajikan lagi, siapa tau masih ada yang berminat. InshaAllah masih aman dimakan jika sebelumnya disimpan di kulkas. Bisa juga dimasak kembali jadi menu baru. Tapi kalau repot, ya panaskan saja lagi, sajikan dan makan sampai habis biar tidak mubazir. 

Nah, bagaimana dengan anda? Apa menu sahur pertama di Ramadan kali ini? Share yuk di kolom komentar.