Sebentar lagi Ramadhan, sudah membuat meal plan untuk Bulan Ramadhan nanti? Berikut ini saya mau share 3 resep bubur manis yang bisa disantap saat berbuka puasa. Dan biasanya ketiga macam bubur ini banyak juga dijual saat Ramadhan. Berhubung semua harga bahan makanan mahal, yuk buat sendiri aja di. rumah.
Baik Ramadhan atau tidak, bubur kacang Hijau selalu ada dijual di tukang bubur. Bubur Kacang Hijau nikmat juga disantap untuk berbuka puasa. Biasa disajikan hangat, bisa juga menyakit bubur Kacang Hijau dingin untu berbuka puasa.
Sebelum dimasak, rendam dulu kacang hijau, lebih lama lebih baik. Rebus kacang hijau menggunakan panci presto jika ingin lebih cepat empuk. Tambahkan air ke dalam rebusan kacang hijau jika air berkurang.
Setelah itu masukkan gula merah sesuai selera, daun pandan, jahe secukupnya, serta garam secukupnya. Masak sampai kacang hijau matang dan empuk.
Untuk saus santannya dibuat dengan cara merebus santan dengan daun pandan dan garam secukupnya. Santan nya bisa menggunakan santan dari perasan kelapa asli maupun santan instan yang dicampur air.
Sajikan Bubur Kacang Hijau dengan saus santan. Nikmat juga jika ditambahkan toping keju atau kental manis.
Seperti Bubur Kacang Hijau, membuat Bubur Ketan Hitam juga dengan cara merendam dulu bera ketannya. Rebus beras ketan di panci presto jika ingin cepat matang dan empuk. Tambahkan air jika air menyusut.
Saus santan untuk Bubur Ketan Hitam sama cara membuatnya dengan saus santan untuk Bubur Kacang Hijau di atas. Bubur ketan Hitam disajikan dengan diberi saus santan, dan toping kental manis dan keju jika suka.
Kurang lebih sama cara pembuatan Bubur Sagu Mutiara dengan kedua resep bubur di atas. Sagu Mutiara di rendam terlebih dulu lalu direbus sampai matang dan empuk serta warna putih nya menjadi transparan.
Setelah itu, buat saus santannya seperti saus santan di dua resep bubur di atas. Sajikan Bubur Sagu Mutiara dengan saus santan dan toping kental manis. Ya, untuk Bubur Sagu Mutiara ini rasa manisnya berasal dari kental manis.
Selamat mencoba ya, dan selamat menjalankan ibadah Ramadhan!
No comments:
Post a Comment