Masak Makanan Yang Mengandung Protein Tanpa Menggunakan Minyak Goreng

 

Minyak goreng langka dan mahal, guys! Aduh, bener nih bikin ibu-ibu setanah air pusing tujung keliling. Belum lagi ada berita yang mengatakan bahwa minyak curah dicampur dengan solar. Ampun, apa nggak mati abis konsumsinya? Ada juga broadcast di grup Whatsapp yang bilang kalau minyak kemasan dengan merek kurang terkenal ternyata menggunakan minyak babi. Aduh, takut amat ya. Mau minyak kemasan bermerek, ada tapi muahall. Ya Allah, serba salah kann.

Nah, tak ada salahnya nih kita berkreasi memasak tanpa menggunakan minyak goreng, daripada cape mencari minyak goreng. Bisa kok memasak tanpa minyak namun tetap enak. Tentu saja, lebih sehat juga kan. Kali ini mau share 3 ide masakan berprotein yang dimasak tanpa minyak. Kenapa protein? Karena protein itu manfaatnya banyak buat tubuh yaitu untuk membangun dan memperbaiki berbagai jaringan dalam tubuh.

Telur Panggang

Ini beneran praktis banget. Kalau punya Teflon atau wajan anti lengket, bisa dipakai untuk memanggang telur. Bisa juga dicoba menggunakan cetakan surabi untuk memanggang telurnya agar bentuk telur panggan bulat sempurna.

Olesi terlebih dulu teflonnya dengan mentega atau margarin, lalu masukkan telurnya dan masak dengan api kecil. Tutup teflonnya d

an biarkan sampai matang. Setelah matang, angkat telur panggang dan sajikan. Jangan lupa taburi garam atau guyur dengan kecap manis, atau taburi dengan irisan cabe rawit, nori, boncabe, toping apapun kesukaanmu.

Ayam Rebus Jahe

Ayam goreng itu adalah masakan sejuta umat, ya kan. Hampir semua orang suka ayam goreng. Dalam sebulan pasti ada lah masak ayam goreng. Coba deh resep Ayam Rebus Jahe Ini, inshaAllah tak kalah enak kok.

Cara memasaknya yaitu dengan merebus ayam beserta air, lalu diberi jahe geprek, garam, gula pasir, dan lada. Boleh juga menggunakan kaldu bubuk jika suka. Jangan lupa koreksi rasanya agar tidak keasinan. Setelah ayam empuk dan matang, angkat dan sajikan. Taburi ayam rebus dengan bawang putih goreng dan daun bawang.

Ikan Bakar Daun Salam

Ikan yang digunakan bisa ikan apa saja ya. Pertama-tama, haluskan bawang, kunyit, ketumbar, garam, lada, lalu balurkan ke tubuh ikan. Biarkan selama beberapa menit, lalu bakar di atas Teflo. Beri daun salam pada Teflon dan tutup teflonnya. Jangan lupa diolesi mentega dulu teflonnya ya biar tidak lengket. Balik ikan sampai semua sisinya matang.

Ikan bakar bisa disajikan dengan saus kecap manis pedas atau sambal rebus. Untuk membuat saus kecap manis, cukup campurkan kecap manis, irisan cabe rawit, irisan bang merah dan irisan tomat. Sedangkan membuat sambal rebus dengan cara merebus tomat, cabe rawit, bawang merah dan putih, lalu diulek sampai halus dan tambahkan garam dan gula pasir. Lengkapi dengan lalapan sayur mentah biar tambah nikmat.

Selamat mencoba ya.