Sop Daging Rempah

 

Bahan:

250 gr daging sapi, potong-potong 

Wortel

Buncis

Kol

Bawang merah 3 siung

Bawang putih 3 siung

Bunga lawang

Cengkeh

Kapulaga

Kayumanis

Jahe

Garam

Gula pasir

Lada putih

Daun bawang

Air

Cara membuat:

1. Rebus daging dan buang airnya

2. Rebus air dan masukkan daging serta kapulaga, cengkeh, kayumanis, jahe, bunga lawang serta bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan.

3. Tambahkan sayuran wortel, buncis, kol dan bumbu lainnya garam, gula, lada.

4 Masak sampai matang dan yang terakhir tambahkan daun bawang